top of page
  • Google Maps
  • Gris Spotify Icône
  • Facebook - Gris Cercle
  • Instagram
  • Gris TripAdvisor Icône
Réservations
Si le créneau que vous souhaitez n'est pas proposé, c'est complet !

Pour les groupes de plus de 12 personnes, ou les demandes particulières, vous pouvez passer par le formulaire TRAITEUR.
Reserver

Notre cuisine s'adapte aux saisons et aux producteurs qui nous entourent. Elle est comme l'auberge, ancrée dans son terroir, ouverte sur le monde. Nous avons choisi de mettre en valeur ce terroir unique sous la forme qui reflète au mieux le caractère spontané et éphémère de cette Nature : un menu unique, et qui vous emmènera de surprise en surprise.

Pour nos amis végétariens : nous ne proposons plus, comme nous le faisions, d'alternative végétale par défaut, mais vous retrouverez le menu végétarien sur réservation.

Pensez donc bien à nous signaler dès la réservation toute allergie ou régime alimentaire particulier et laissez vous surprendre...

Le  Menu à
Poil court

du mercredi soir

au vendredi midi

 

Exploration bistrotière du terroir local

3 étapes

Midi 24€

Soir 30€

 

Le menu évolue au rythme des productions locales​

Menu du soir
Menu du midi
Le Menu à
Poil long

vendredi soir, samedi et jours fériés

 

Toute la saison

en table d'ĥôtes

 

5 étapes 42€

Menus spéciaux

suivant possibilités, supplément éventuel +3-5€

Les bois, les champs, les rivières.

L'assiette.

Ta mère à Poil !

​​

Fête des mères

Menu en 4 étapes / 39€

servi le 25 mai

Végétarien sur réservation

***

1. Terrine de Truite, asperges vertes,

Sauce Hollandaise

*

2. Ballotine de volaille, sauce ratafia,

morilles

*

3. Mousse de fromage du Rebout

*

4. Gâteau basque, griottes, glace au foin

***

La Grande Tablée

30€/ -12ans 18€

La Grande tablée prend sa pause hivernale

​​

Venez profiter d'un moment de partage à Poil avec des amis ou de parfaits inconnus !

Le repas débuté à 12h30 et s'articule autour d'une  cuisine de partage, et en ce sens nous ne proposerons pas d'alternatives particulières (allergies, végé, etc...)

Menu Enfant

18€

avec un sirop bio

Inspiré du menu des grands, entrée+plat+dessert+sirop

Morvan All Star

le pain de Franck (Millay) et de Muriel & Vanessa (Laizy) · les légumes de Sébastien (Laizy), de David (Chiddes), de Which Garden (Etang) · la viande de Nature et Régions (Luzy) et de Thomas (La-Celle-en-Morvan) · la viande et le yaourt de Couveau (Larochemillay) · la truite de la Pisciculture (Corancy) · les légumes secs de La Puisaye · les fromages du Gaec du Chaudron (Anost), du Val d'Osseux d’Osseux (Rouy), des bêêêêlles Morvandelles (Villapourçon) · les fromages, le miel et les oeufs du Rebout (St Léger) · les champignons du Val de l’Ent (St Léger) · la Cazette (Pougues les eaux) · le safran (Alluy) · les pommes d’Alexandre (Millay) · les produits du Local paysan de Luzy, de la Station fermière d’Autun, de la Biocoop & diverses productions artisanales.

Nouvel an

16 route de Champrobert

58170 Poil

contact@aubergedepoil.com

Tel: 0964171441

Contact

Nous ne pouvons pas traiter les réservations via ce formulaire, merci de privilégier les formulaires appropriés (restaurant, chambre, et traiteur)

bottom of page