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Le midi

Le roti du dimanche.

Tous les midis.

Menu du midi 26€ (fromage OU dessert 22€)

Terrine/Roti/Fromage/Nougat glacé

Cette semaine :

Terrine de campagne, salade & pickles

porc plein air de l'Allier, salade de Laizy

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Roti de boeuf, Grenailles confites, pleurotes

Boeuf de Luzy, pleurotes de St-Léger-sous-Beuvray

Oui, ça se mange saignant. Le boeuf, pas les pleurotes.

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Nougat glacé au safran, abricots rotis

Miel et safran du Morvan

Menu végétarien :

Caviar de courgette, oeuf crémeux, Emulsion Cabrache

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Tourte blettes-pleurotes, petits pois

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Nougat glacé au safran, abricots rotis

Le soir

Le Morvan en 5 étapes.

36€ (fromage OU dessert, 32€)

Cochonnailles, glace moutarde, pickles

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Courgette, truite fumée, Cabrache

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Bao de porc truffé, ponzu, betteraves

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Assortiment de fromages locaux

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Crémeux choco, sorbet cassis-poivron

ou

Gougères

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Courgette, Oeuf crémeux, Cabrache

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Tourte blettes-pleurotes truffée

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Assortiment de fromages locaux

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Crémeux choco, sorbet cassis-poivron

Brunch

Toutes les 2 semaines, le dimanche.

26/06 - 10/07 - 24/07 - 07/08 - 21/08

Crémant, pancakes  & rock'n'roll

Plus d'infos bientôt