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Traiteur & repas de groupes

Notre cuisine directement sur votre table, dans votre gite de vacances pour rester les doigts de pied en éventail ou à la maison sans devoir laver une casserole ! C'est pas beau, ca ?

Livrée ou à emporter, buffet ou menu, nous vous proposons plusieurs offres pour toutes les envies et tous les budgets.

A l'étroit pour recevoir tout le monde ? L'Auberge vous accueille !

Traiteur
Buffets et
Pique-niques

 

Vous partez en randonnée sur les pentes du Beuvray ?

Vous souhaitez profiter de votre gîte autour d'un brunch ?

Vous souhaitez ponctuer votre séminaire d'un buffet fédérateur ? Vous avez pensé toute la journée à l'apéro ?

Nous avons sélectionné les meilleurs produits de la région, prêts à mettre sur votre table.

Pain, charcuterie, oeufs, fromage...

La famille, les ami.e.s, les collègues, profitez de ces beaux moments partagés en nous confiant les repas de groupes.

Vous retrouverez ainsi les plus beaux produits locaux, mis en valeur par la cuisine authentique et voyageuse de l'Auberge.

Repas de groupes
 
Traiteur Printemps-été 2024
 

Menu groupes

Tarif

Groupe de plus de 20 personnes :

20€ par personne, portions enfant 12€

Groupe de 12 à 20 personnes :

21€ par personne, portions enfant 13€

 

Entrée

Raviole jambon persillé et poulpe, bouillon printanier

ou

Tiramisu d'Asperges (végé)

ou

Pâté en croûte de truite du Morvan, sauce Ajo Verde (amande-oseille) +1€

ou

Gougères aux escargots, Brillat-Savarin, crème d'ail +2€

ou

Boudin de Saint-Jacques et cèpes +3€

 

Plat

Tajine de Veau, citron confit et pois cassés

ou

Arancini au safran d'Alluy (végé)

ou

Porchetta, Focaccia au fenouil +1€

ou

Boeuf braisé, polenta à l'ail des ours, pleurotes de St Léger +2€

ou

Tourte Morvandelle (porc et veau) truffée, jus au cidre de Millay +3€

ou

Pastilla de canard, foie gras +4€

 

Dessert

Baba au ratafia (sirop de ratafia, pas d'alcool résiduel), mousse de fromage blanc, crumble noix et griottes

ou

Entremet au fruit +1€

ou

Entremet au chocolat +2€

Buffets

Dès 15€ par personne, 12 personnes minimum

Brunch

Dès 20€ par personne, 12 personnes minimum

Pique-niques

Dès 10€ par personne

Livraisons, privatisation

Selon possibilités, nous consulter

Sur mesure

Selon possibilités, nous consulter

Boissons

Nous vous proposons des boissons issues de notre cave, qui fait la part belle aux productions locales, artisanales et vivantes.

Déroulement

Racontez-nous votre événement ! Ecrivez-nous à l'adresse "cuisine [at] aubergedepoil.com" en clarifiant le nombre de convives, les éventuelles contraintes (allergies, etc...), le budget, la date, les besoins logistiques (livraison, privatisation, par exemple)

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