Auberge de Poil
Traiteur & repas de groupes
Notre cuisine directement sur votre table, dans votre gite de vacances pour rester les doigts de pied en éventail ou à la maison sans devoir laver une casserole ! C'est pas beau, ca ?
Livrée ou à emporter, buffet ou menu, nous vous proposons plusieurs offres pour toutes les envies et tous les budgets.
A l'étroit pour recevoir tout le monde ? L'Auberge vous accueille !
Buffets et
Pique-niques
La famille, les ami.e.s, les collègues, profitez de ces beaux moments partagés en nous confiant les repas de groupes.
Vous retrouverez ainsi les plus beaux produits locaux, mis en valeur par la cuisine authentique et voyageuse de l'Auberge.
Repas de groupes
Traiteur Printemps-été 2024
Menu groupes
Tarif
Groupe de plus de 20 personnes :
20€ par personne, portions enfant 12€
Groupe de 12 à 20 personnes :
21€ par personne, portions enfant 13€
Entrée
Raviole jambon persillé et poulpe, bouillon printanier
ou
Tiramisu d'Asperges (végé)
ou
Pâté en croûte de truite du Morvan, sauce Ajo Verde (amande-oseille) +1€
ou
Gougères aux escargots, Brillat-Savarin, crème d'ail +2€
ou
Boudin de Saint-Jacques et cèpes +3€
Plat
Tajine de Veau, citron confit et pois cassés
ou
Arancini au safran d'Alluy (végé)
ou
Porchetta, Focaccia au fenouil +1€
ou
Boeuf braisé, polenta à l'ail des ours, pleurotes de St Léger +2€
ou
Tourte Morvandelle (porc et veau) truffée, jus au cidre de Millay +3€
ou
Pastilla de canard, foie gras +4€
Dessert
Baba au ratafia (sirop de ratafia, pas d'alcool résiduel), mousse de fromage blanc, crumble noix et griottes
ou
Entremet au fruit +1€
ou
Entremet au chocolat +2€
Buffets
Dès 15€ par personne, 12 personnes minimum
Brunch
Dès 20€ par personne, 12 personnes minimum
Pique-niques
Dès 10€ par personne
Livraisons, privatisation
Selon possibilités, nous consulter
Sur mesure
Selon possibilités, nous consulter
Boissons
Nous vous proposons des boissons issues de notre cave, qui fait la part belle aux productions locales, artisanales et vivantes.
Déroulement
Racontez-nous votre événement ! Ecrivez-nous à l'adresse "cuisine [at] aubergedepoil.com" en clarifiant le nombre de convives, les éventuelles contraintes (allergies, etc...), le budget, la date, les besoins logistiques (livraison, privatisation, par exemple)